Green Beans Coffeeで過ごすカフェタイムはいつも特別ですがグルテンフリースイーツプレートが加わってからさらに楽しみが増えました。
3種類のスイーツが一枚のプレートに並ぶ姿は見ているだけで気持ちが上がります。そして何より小麦粉を一切使っていないとは思えないおいしさに毎回うれしくなります。
3種のスイーツが揃うプレート
スイーツプレートには手作りのグルテンフリースイーツが3種類盛り合わされています。
甘さは控えめで上品な仕上がり。素材そのものの味わいを大切にして作られているとスタッフの方から教えていただきました。一口食べると「これが小麦粉不使用？」という驚きがあります。軽やかな後味が続いて不思議とまた食べたくなる感覚です。
丁寧に手作りされているということ
GBCのスイーツが好きな理由のひとつが店内で丁寧に手作りしているという点です。
「このスイーツはどうやって作っているんですか？」とスタッフの方に聞いてみると「素材の美味しさを活かすことを大切にして一つひとつ作っています」と教えていただきました。市販品を仕入れているのではなくGBCのキッチンで作られているとわかると余計においしく感じます。
小麦粉を使わないためにはその代わりとなる素材選びや配合に工夫が必要です。それでも「グルテンフリーだから我慢する」ではなく「グルテンフリーだからこそ素材の良さが際立つ」という仕上がりになっているのがすごいと思います。
スペシャルティコーヒーとのペアリング
グルテンフリースイーツプレートはスペシャルティコーヒーとの相性が抜群です。
甘さ控えめのスイーツとコーヒーの組み合わせは互いを引き立て合います。「スイーツに合うコーヒーを選んでほしい」とお願いすると丁寧にすすめてくれます。私はいつもその日のバリスタさんのおすすめに任せています。
特にフルーティな浅煎りの豆はスイーツの素材の甘みをきれいに引き立てると感じています。深煎りのビターな一杯は後味をすっきりさせてくれてどちらも楽しみ方があります。
体にやさしいスイーツという選択
グルテンフリーのスイーツを選ぶことは美容や健康を意識している方にとって嬉しい選択肢です。
小麦粉を控えることで腸への負担が軽くなり食後の軽やかさを感じやすくなるとのことです。スイーツを食べることへの罪悪感が減って後味もすっきりしているのはグルテンフリーならではのよさだと思います。代々木公園や鳩森八幡神社の散策の後に立ち寄って体にやさしいスイーツとコーヒーで一息つく時間は贅沢そのものです。
グルテンについての基礎知識は小麦が腸に与える影響とは？グルテンを知って始める美容・健康習慣で詳しく解説しています。GBCのグルテンフリーフードとして人気の小麦粉不使用でこのおいしさ：GBCの米粉フォカッチャもあわせてどうぞ。コーヒーと美容の関係が気になる方はクロロゲン酸が活性酸素を抑えるしくみやコーヒーで叶える美肌習慣もおすすめです。明治神宮・新宿御苑散策とGBCのグルテンフリーを組み合わせた過ごし方は明治神宮・新宿御苑を歩いたあとに寄りたい：ダガヤサンドウのグルテンフリーカフェGBCでご紹介しています。
まとめ
北参道・千駄ヶ谷のGreen Beans Coffeeで味わえるグルテンフリースイーツプレート3種は小麦粉不使用とは思えないおいしさです。素材の美味しさを活かした甘さ控えめで上品な仕上がりは自家焙煎のスペシャルティコーヒーと一緒に楽しむことでさらに特別なカフェタイムになります。国立競技場や鳩森八幡神社・代々木公園の散策と組み合わせて渋谷区ダガヤサンドウエリアのGBCへぜひ立ち寄ってみてください。表参道・原宿・新宿方面からもアクセスしやすい立地です。
よくある質問
Q. 北参道・千駄ヶ谷でグルテンフリースイーツが食べられるカフェは？
Green Beans Coffeeがおすすめです。北参道駅から徒歩3分の自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店でグルテンフリースイーツプレートをはじめ小麦粉不使用のフードメニューが充実しています。
Q. GBCのグルテンフリースイーツプレートはどんな味ですか？
甘さ控えめで上品な仕上がりです。素材の美味しさを活かした軽やかな後味が特徴で小麦粉を使っていないとは思えないおいしさです。スタッフの方が店内で丁寧に手作りしています。
Q. グルテンフリースイーツはコーヒーと合いますか？
相性は抜群です。甘さ控えめのスイーツはスペシャルティコーヒーのどの焙煎度とも合わせやすく互いの味わいを引き立てます。バリスタさんにおすすめを聞いてみてください。
Q. グルテンフリースイーツは体にやさしいですか？
小麦粉を控えることで腸への負担が軽くなる方も多いです。GBCのグルテンフリースイーツは素材にこだわり店内で手作りしているため安心してお楽しみいただけます。グルテンフリー専門店ではないため医療上の理由でグルテンを避けている方は事前にお店へご確認ください。
