ハンドドリップ体験のイベントに参加してきました。
「淹れ方を学ぶイベント」だと思って参加したら予想をはるかに超える内容でした。
まず驚いたのは「悪い豆を除く」という工程
体験はコーヒー豆を選ぶところからスタートします。最初にバリスタさんから教わったのが悪い豆の見分け方でした。
コーヒー豆には形が崩れていたり色が均一でないものが混ざっています。こうした豆を丁寧に取り除くことで雑味のないすっきりとした味わいになるとのこと。そして除外しなかったらどんな味になるかも実際に体験させてもらえました。飲み比べてみると違いは明らか。この工程ひとつで味がこれだけ変わるんだと驚きました。
プロの仕事は淹れ方の技術だけじゃなくここから始まっていたんですね。
抽出の奥深さを体感する
豆を選んだら次はいよいよハンドドリップです。バリスタさんが丁寧に教えてくれるので初心者の私でも安心して楽しめました。
お湯の温度・注ぎ方・抽出時間。この3つの違いで味がどう変わるかを実際に淹れながら体感できます。友人と同じ豆で淹れたコーヒーを飲み比べるとほんの少しの違いで味わいが変わることに気づきます。豆の個性だけでなく淹れ手の個性まで表れるのがコーヒーの面白いところだと実感しました。
最後は焙煎の様子も見られる
体験の締めくくりに焙煎の様子を見せていただけるのも貴重な時間でした。焙煎機の前で豆が変化していく様子を間近に見られる機会はなかなかありません。
そして感動のお土産
帰り際にはバリスタさん自らがハンドドリップで淹れてくれたコーヒーをテイクアウトで持たせてくれました。体験の余韻を家まで持ち帰れるなんて、粋すぎます。
豆の購入価格でここまで体験できる
このイベントの参加費は豆の購入代金のみとのこと。それでここまでの体験ができることに正直驚いています。悪い豆の見分け方・抽出の技術・焙煎見学・テイクアウトコーヒーがセット。しかも夜の時間帯に開催されるので仕事帰りにも立ち寄れます（要予約）。
お得すぎる体験であることは確かです。GBCのコーヒーをより深く知りたいと思ったらぜひ参加してみてください！
豆を自分で焙煎する体験に興味が湧いた方は自分で焙煎したコーヒーを飲む体験：GBCの焙煎イベントもおすすめです。30種類の豆からオリジナルブレンドを作って焙煎するオリジナルブレンド焙煎体験も毎月開催されています。ハンドドリップで引き出すコーヒーの奥深さを知った上で飲むGBCのオリジナルプレミアムコーヒーは格別です。体験後の散歩コースにはダガヤサンドウのパワースポット鳩森八幡神社もぜひ。GBCが本物の牛乳にこだわる理由はコーヒーフレッシュを使わないGBCの本気度でご覧いただけます。
まとめ
Green Beans Coffeeのハンドドリップ体験は豆の選別・抽出技術・焙煎見学・テイクアウトコーヒーまでが豆の購入代金のみで体験できるイベントです。表参道・原宿・新宿からもアクセスしやすく代々木公園や国立競技場にも近い北参道の自家焙煎コーヒー専門店ならではの内容でコーヒー初心者から愛好家まで楽しめます。次回の開催日程は公式Instagram（@green.beanscoffee）でご確認ください。
よくある質問
Q. Green Beans Coffeeのハンドドリップ体験はどんな内容ですか？
豆の選別・ハンドドリップの実践・焙煎見学・テイクアウトコーヒーまでが一度に体験できるイベントです。バリスタさんが基礎から丁寧に教えてくれるためコーヒーの知識がない方でも安心して参加できます。
Q. ハンドドリップ体験の参加費はいくらですか？
豆の購入代金のみで参加できます。詳細な金額と最新の開催日程は公式Instagramでご確認ください。
Q. ハンドドリップ体験の予約方法を教えてください。
要予約のイベントです。開催日程と申し込み方法は公式Instagramでご確認ください。夜の時間帯に開催されるため仕事帰りにも参加しやすいです。
Q. 北参道でコーヒーの淹れ方を学べる体験はありますか？
Green Beans Coffeeがおすすめです。北参道駅から徒歩3分の自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店でハンドドリップ体験イベントを定期開催しています。
